Treoirlínte Le hAghaidh Caoinfhulaingt Teochta Teorainneacha na mBialanna chun-Go Boscaí

I-saol thapa an lae inniu,bialann chun-chuig boscaíanois mar phacáistiú fíor-riachtanach do na tionscail beir leat agus -tapa. De réir staitisticí, úsáideann an tSín amháin os cionn 10 billiún bialann chun-boscaí a sheoladh go bliantúil, déanta as ábhair phlaisteacha, páipéir agus cúr go príomha. Mar sin féin, agus imní níos mó ag tomhaltóirí faoi shaincheisteanna sábháilteachta bia agus sláinte, tá béim shóisialta de réir a chéile ar shábháilteacht bialainne maidir le dul i mboscaí faoi choinníollacha teochta éagsúla.
Bialann chun-go boscaíaghaidh a thabhairt ar dhá dhúshlán teochta móra le linn úsáide: teocht ard le linn téamh micreathonn agus teocht íseal le linn cuisniúcháin agus reo. Léiríonn staidéir, nuair a sháraíonn an teocht 65 céim , go bhféadfaidh coimeádáin phlaisteacha beir leat 16 chomhpháirt dhíobhálacha a scaoileadh, lena n-áirítear bisphenol A. I dtimpeallachtaí ísealteochta, éiríonn roinnt ábhar brittle agus crack, rud a chuireann isteach ní hamháin ar thaithí an úsáideora ach freisin a d'fhéadfadh substaintí díobhálacha a scaoileadh. Baineann na saincheisteanna seo go díreach le sláinte agus sábháilteacht tomhaltóirí; dá bhrí sin, tá tábhacht phraiticiúil mhór ag baint le tuiscint a fháil ar theorainneacha caoinfhulaingt teochta na n-ábhar coimeádán éagsúla.

2.1 Coimeádáin Polapróipiléine (PP).

Tá polapróipiléine (PP) ar cheann de na hábhair phlaisteacha is sábháilte agus is forleithne a úsáidtear le haghaidhbialann chun-chuig boscaí. Tá friotaíocht teasa den scoth ag coimeádáin PP; Tá pointe leá suas le 167 céim ag gnáth-PP, agus is é a raon teochta oibriúcháin rialta ná -6 céim go 120 céim. Is féidir le PP Athraithe teochtaí a sheasamh ó -18 céim go 110 céim. I gcásanna teasa micreathonn, is é PP an t-aon ábhar plaisteach a cheadaítear a chur go díreach in oigheann micreathonn, le teocht friotaíochta teasa suas le 130 céim nó fiú níos airde.

Feidhmíonn coimeádáin beir leat PP go han-mhaith le linn téamh micreathonn, go príomha mar gheall ar a struchtúr móilíneach cobhsaí. Léiríonn staidéir go bhfuil slabhraí taobh meitile i slabhraí móilíneacha PP, struchtúr a thugann cobhsaíocht theirmeach den scoth agus táimhe ceimiceach don ábhar. Ag 110-120 céim, bogann gnáth-PP ach ní scaoileann sé substaintí díobhálacha. Is féidir le PP sainmhodhnaithe teochtaí suas le thart ar 140 céim a sheasamh. Mar sin féin, fiú le hábhar PP, ní mór a bheith cúramach fós nuair a dhéantar bianna ard-ola agus ard-siúcra a théamh, toisc gur féidir le teocht áitiúil na mbianna seo dul thar 150 céim le linn téimh. Mar shampla, is féidir le teocht bataí taos friochta 180 céim a bhaint amach nuair a thógtar amach as an bhfriochtán iad, agus is féidir le teocht na mbianna candied os cionn 150 céim a bhaint amach.

Feidhmíonn coimeádáin bia le dul PP ar fheabhas freisin i dtimpeallachtaí cuisnithe agus reoite. Tá a theocht breabaithe i bhfad faoi -20 céim, agus coinníonn sé dea-dhianacht agus airíonna fisiceacha i dtimpeallachtaí idir -20 céim agus -40 céim. Tá teocht trasdula gloine PP thart ar 0 céim; cailleann sé roinnt solúbthachta faoi bhun 0 céim , ach ní thagann sé brittle. Déanann an fheidhmíocht íseal-teocht den scoth seo coimeádáin bia PP oiriúnach do stóráil bia te agus fuar.

2.2 Coimeádáin Bia Polaistiréin (PS).

Is ábhar coitianta eile é polaistiréin (PS) a ligeann do bhialann dul i mboscaí, agus tá buntáistí aige amhail trédhearcacht ard, cruas ard, múnlú éasca agus costas íseal. Mar sin féin, tá teorainneacha suntasacha ag coimeádáin bia PS maidir le friotaíocht teochta, rud a chuireann srian ar a raon feidhme úsáide.
I gcásanna teasa micreathonnach, léiríonn coimeádáin bia PS droch-fhriotaíocht teasa. Tosaíonn PS a mhaolú ag 75 céim agus bogann sé go suntasach ag 100 céim , rud a fhágann nach bhfuil sé oiriúnach le haghaidh bia te a shealbhú nó le haghaidh teasa micreathonnach. Níos tromchúisí, nuair a sháraíonn an teocht 60 céim, scaoileann coimeádáin bia PS monaiméir styrene, atá rangaithe mar charcanaigin féideartha Grúpa 2B ag an nGníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Ailse. Léiríonn sonraí taighde, tar éis anraith te 60 céim a shealbhú ar feadh 1 uair an chloig, gur féidir leis an ábhar styrene i gcoimeádáin bia PS an teorainn a shárú faoi 3 huaire. Dá airde an teocht, is airde an ráta ascnaimh de styrene, le scaoileadh bisphenol A sroicheann 1.2 ug/L ag 80 céim.

Mar sin féin, éiríonn go han-mhaith le coimeádáin bia PS i dtimpeallachtaí ar theocht íseal. Is í an teocht trasdula gloine ná 100 céim , agus tá sé cobhsaí ó thaobh struchtúir de faoi bhun 0 céim , rud a fhágann gur coimeádán idéalach é do bhianna íseal-teocht mar uachtar reoite agus sailéid. Tá teocht bhrabús PS thart ar -30 céim , agus ní scoiltfidh nó ní éireoidh sé brittle ag teochtaí cuisniúcháin. Déanann an fheidhmíocht íseal-teocht den scoth seo coimeádáin bia PS go háirithe oiriúnach chun deochanna fuara, bia fuar agus bia cuisnithe a shealbhú.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil an chuid is mó de na coimeádáin bia cúr ar an margadh déanta as ábhar EPS (polaistiréin leathnaithe), a bhfuil feidhmíocht friotaíochta teochta cosúil, nó níos measa fós, ná PS. Níl uasteocht oibriúcháin cúr EPS ach 85 céim gan aon strus, agus is féidir leis teocht ard de 95-110 céim a sheasamh ar feadh tamaill ghearr. Dá bhrí sin, níor cheart coimeádáin bia cúr a úsáid go hiomlán le haghaidh téamh micreathonn nó chun bia ardteochta a choinneáil.

2.3 Bialann Eile Chun-Go Bosca Ábhair: PET, PE, PVC, etc.

Chomh maith le PP agus PS, tá bialann éagsúla eile chun-ábhair bhosca a chur ar an margadh, agus tá a saintréithe féin ag gach ceann acu i dtéarmaí friotaíocht teochta.
Is ábhar plaisteach an-trédhearcach é teireiftaláit poileitiléine (PET) a úsáidtear go coitianta i mbuidéil dí agus i roinnt bialainne chun-go boscaí. Tá droch-fhriotaíocht teasa ag PET agus ní féidir leis ach teochtaí faoi bhun 60 céim a sheasamh; tosaíonn sé a mhaolú agus a dhífhoirmiú os cionn 60 céim. Tá teocht thrasdultach ghloine PET thart ar 70-80 céim , agus tá a leáphointe chomh hard le 250.260 céim. Faoi choinníollacha ísealteochta, léiríonn PET méadú suntasach ar bhréagacht. Nuair a thiteann an teocht faoi bhun 0 céim, laghdaítear soghluaisteacht slabhraí móilíneacha PET, agus cailleann an t-ábhar a déine de réir a chéile. Tá teocht breabaithe íseal-teocht PET thart ar -40 céim go -50 céim, agus féadfaidh sé crack faoi thionchar nó brú i dtimpeallachtaí idir -20 céim agus -40 céim. Dá bhrí sin, níl coimeádáin bia PET oiriúnach ach chun deochanna fuara nó bia ag teocht an tseomra a shealbhú agus níor cheart iad a úsáid le haghaidh téamh micreathonn.
Cuimsíonn poileitiléin (PE) dhá chineál: poileitiléin arddlúis (HDPE, marcáilte le siombail 2) agus poileitiléin ísealdlúis (LDPE, marcáilte le siombail 4). Tá teocht friotaíochta teasa HDPE thart ar 90 céim, agus tá teocht LDPE thart ar 110 céim. Tá coimeádáin bia PE cobhsaí go ceimiceach ag teocht an tseomra, ach tá siad seans maith le dífhoirmiú agus scaoileadh substaintí díobhálacha ag teocht ard. Níl coimeádáin bia PE oiriúnach do théamh micreathonn toisc go bhfuil siad seans maith le micreaplaistigh a leá agus a scaoileadh i dtimpeallacht micreathonn. Faoi choinníollacha ísealteochta, léiríonn PE solúbthacht mhaith agus níl seans ann go mbrisfidh sí briosc.

Úsáideadh clóiríd polaivinile (PVC) go forleathan i bpacáistiú bia uair amháin, ach tá sé céimnithe amach de réir a chéile mar gheall ar imní sábháilteachta. Éilíonn PVC líon mór plaistigh a chur leis le linn táirgeadh, agus scaoiltear na plaistigh seo go héasca ag teochtaí arda, rud a chuireann guais sláinte ar dhaoine. Tá droch-fhriotaíocht teasa ag PVC agus féadfaidh sé substaintí díobhálacha a scaoileadh os cionn 60 céim. Níos tromchúisí, táirgeann PVC substaintí an-tocsaineacha amhail dé-ocsainí nuair a dhóitear é. Dá bhrí sin, de réir caighdeáin náisiúnta, tá cosc ​​​​ar PVC go sainráite ó úsáid i bpacáistiú bia.

Is plaisteach trédhearcach ard-neart é polycarbonate (PC) a úsáidtear go coitianta i gcupáin uisce agus i roinnt coimeádáin bia. Tá bisphenol A (BPA) ag ábhar PC, a scaoiltear ag teochtaí arda agus a chuireann isteach ar an gcóras endocrine daonna. Tá sé léirithe ag staidéir go scaoileann fiú táirgí PC atá lipéadaithe "micreathonn-sábháilte" cuid mhór de dhéfheinól A i dtimpeallachtaí ardteochta. Dá bhrí sin, níl coimeádáin bia PC oiriúnach chun bia te nó téamh micreathonn a shealbhú, agus níor cheart go háirithe iad a úsáid le haghaidh pacáistiú bia naíonán.

2.4 Raon Teochta Sábháilte le haghaidh Téamh MICREATHONNACH Bialann Chun-Go Boscaí a Théamh

Bunaithe ar an anailís ar ábhair phlaisteacha éagsúla, is féidir linn achoimre a dhéanamh ar na raonta teochta sábháilte do bhialanna éagsúla chun-go boscaí le linn téamh micreathonn:

De réir an chaighdeáin náisiúnta GB/T 18006.1-2009, ní mór boscaí chun dul i mbialann atá oiriúnach do théamh micreathonn a mharcáil go soiléir le "Microwave safe" agus an raon teochta sábháilte (m.sh., -20 céim ~ 120 céim ). Ba cheart do thomhaltóirí na treoracha maidir le lipéadú táirgí a leanúint go docht chun tionóiscí sábháilteachta de bharr teochtaí iomarcacha a sheachaint.
Tá sé tábhachtach a aibhsiú, fiú amháin i gcás coimeádáin bia PP sábháilte MICREATHONNACH, ba chóir na pointí seo a leanas a thabhairt faoi deara le linn úsáide iarbhír: Ar dtús, ba chóir an clúdach a bhaint roimh théamh, toisc go bhfuil go leor clúdach déanta as ábhair eile nach féidir leo teocht ard a sheasamh; sa dara háit, seachain bianna ard-sailleacha agus ard-siúcra a théamh, toisc go bhféadfadh teocht áitiúil na mbianna seo a bheith níos airde ná 150 céim le linn téimh; sa tríú háit, an t-am teasa a rialú, agus moltar nach faide ná 3-4 nóiméad gach seisiún téimh; ar deireadh, má dhífhoirmíonn an coimeádán bia nó má tháirgeann sé boladh tar éis téimh, stop a úsáid láithreach.

3.1 Coimeádáin Bia Páipéir Pure

Is coimeádáin atá neamhdhíobhálach don chomhshaol iad coimeádáin bia páipéir íon atá déanta go hiomlán as snáithíní nádúrtha, gan aon sciath plaisteach. Tá buntáistí ag na coimeádáin seo cosúil le meáchan éadrom, bith-dhíghrádaitheacht, agus costas íseal, agus úsáidtear iad go forleathan i réigiúin atá comhfhiosach don chomhshaol mar an Eoraip agus na Stáit Aontaithe. Mar sin féin, tá míbhuntáistí suntasacha ag coimeádáin bia páipéir íon i dtéarmaí friotaíocht teochta.
Is iad na príomh-amhábhair a bhaineann le coimeádáin bia páipéir íon ná-páipéar kraft de ghrád, cairtchlár bán, nó cairtchlár laíon adhmaid tuartha sulfáit, a mhonaraítear trí dhísle-ghearradh agus nascáil nó próisis dísle a ghearradh agus a bhrú. Mar gheall ar an easpa sciath uiscedhíonach, ionsúnn coimeádáin bia páipéir íon uisce go tapa nuair a bhíonn siad i dteagmháil le leachtanna, rud a fhágann go dtiocfaidh maolú struchtúrach nó fiú díscaoileadh. I dtéarmaí teochta, is gnách go bhfuil raon friotaíochta teocht coimeádáin bia páipéir íon 0-60 céim; d'fhéadfadh níos mó ná 60 céim a bheith ina chúis le dífhoirmiú.

I gcásanna teasa micreathonn, tá guaiseacha sábháilteachta tromchúiseacha ag baint le coimeádáin bia páipéir íon. Déanann micreathonnta an t-uisce sa pháipéar a ghalú go tapa, rud a fhágann go n-éireoidh an páipéar brittle agus scoilteadh, agus go bhféadfadh sé fiú tine a chur faoi deara. Dá bhrí sin, níor cheart coimeádáin bia páipéir íon a úsáid le haghaidh teasa micreathonnach. Fiú má choinnítear bia ag teochtaí beagán níos airde (cosúil le anraith te os cionn 60 céim ) féadfaidh an coimeádán dífhoirmiú agus sceitheadh.
Feidhmíonn coimeádáin bia páipéir íon go dona freisin i dtimpeallachtaí cuisnithe agus reoite. Nuair a bhíonn an teocht faoi bhun 0 céim, reoiteann an t-uisce sa pháipéar, rud a fhágann go n-éireoidh an coimeádán brittle agus leochaileach. I dtimpeallachtaí faoi bhun -10 céim, féadfaidh coimeádáin bia páipéir íon a bhfeidhm pacáistithe a bhriseadh agus a chailleadh. Ina theannta sin, cuireann próisis reo agus leá arís agus arís eile dlús le scriosadh snáithíní páipéir, ag laghdú go mór neart an choimeádáin.
Dá bhrí sin tá teorainn mhór le húsáid coimeádán bia páipéir íon, atá oiriúnach go príomha chun bianna tirime ar theocht an tseomra a shealbhú, mar shampla borróga gaile, arán agus brioscaí. Maidir le bianna a dteastaíonn insliú nó cuisniú uathu, is léir nach rogha iontach iad coimeádáin bia páipéir íon.

3.2 Coimeádáin Bia Páipéir Brataithe

Chun aghaidh a thabhairt ar an bhfadhb nach bhfuil coimeádáin bia páipéir íon uiscedhíonach, tá coimeádáin bia páipéir brataithe le feiceáil ar an margadh. Tá sciath uiscedhíonach ag an gcineál coimeádán bia seo ar dhromchla ábhar bonn páipéir, go príomha lena n-áirítear dhá chineál: sciath PE (poileitiléin) agus sciath PLA (aigéad polalactic).
Is iad coimeádáin bia páipéir brataithe PE-an cineál coimeádán bia páipéir brataithe is coitianta ar an margadh faoi láthair. Tá dea-airíonna uiscedhíonacha agus uiscedhíonacha ag an sciath PE, rud a choscann sceitheadh ​​leachtanna go héifeachtach. Is é an raon friotaíochta teochta de sciath PE de ghnáth 80-120 céim, agus an teocht ar leith ag brath ar an tiús agus próiseas an sciath. Faoi ghnáthchoinníollacha úsáide (teocht faoi bhun 90 céim), feidhmíonn coimeádáin bia atá brataithe le PE go cobhsaí gan athruithe suntasacha ar fheidhmíocht.
Mar sin féin, tá rioscaí áirithe sábháilteachta ag baint le coimeádáin bia brataithe PE ag teochtaí arda. Tá sé léirithe ag staidéir, nuair a sháraíonn an teocht 100 céim, go bhféadfaidh an sciath PE maolú agus beagán a thuaslagadh, ag scaoileadh rianmhéideanna plaistigh. Ag 100 céim, méadaíonn an ráta ascnaimh de plasticizers sa sciath PE thart ar 10% i gcomparáid le 80 céim. Níos tromchúisí, dífhoirmíonn agus leá na bratuithe Corpoideachais le linn téamh micreathonn, agus féadfaidh an plaisteach leáite cloí leis an mbia, rud a chuireann guais sábháilteachta bia air.

I dtimpeallachtaí cuisnithe agus reoite, éiríonn go measartha maith le coimeádáin bia brataithe PE. Coinníonn ábhar Corpoideachais méid áirithe solúbthachta ag teocht íseal agus níl sé seans maith go brittleness. Is féidir coimeádáin bia brataithe PE a úsáid i dtimpeallachtaí chomh híseal le -20 céim gan díghrádú suntasach feidhmíochta. Ba chóir a thabhairt faoi deara, áfach, go bhféadfadh an sciath PE scaradh ón bpáipéar le linn reo agus leá arís agus arís eile, rud a dhéanann difear d'fheidhmíocht uiscedhíonach an choimeádáin.

Is cineál nua coimeádán bia brataithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol iad coimeádáin bia páipéir brataithe PLA-. Is ábhar in-bhithdhíghrádaithe bithbhunaithe é PLA (aigéad polalactic) a dhéantar as amhábhair nádúrtha cosúil le stáirse arbhar. Tá friotaíocht teocht an sciath PLA beagán níos ísle ná an sciath PE, de ghnáth 60-90 céim. I dtimpeallachtaí os cionn 60 céim, féadfaidh an sciath PLA maolú, rud a chuireann isteach ar fheidhmíocht an choimeádáin.
Is é an buntáiste a bhaineann le coimeádáin bia atá brataithe le PLA ná go bhfuil siad in-bhithdhíghrádaithe go maith. Faoi choinníollacha múirínithe, is féidir coimeádáin bia atá brataithe le PLA a dhíghrádú go hiomlán laistigh de 3-6 mhí, gan truailliú comhshaoil ​​a chruthú. Mar sin féin, in úsáid phraiticiúil, cuireann friotaíocht teocht coimeádáin bia atá brataithe le PLA teorainn lena raon feidhme, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach go príomha chun bia a shealbhú ag teocht nach mó ná 80 céim.

4.1 Coimeádáin Bia Foam Polaistiréin EPS

Is é EPS (Polaistiréin Leathnaithe) an t-ábhar is coitianta le haghaidh coimeádáin bia cúr, a bhfuil buntáistí acu cosúil le meáchan éadrom, insliú maith teirmeach, feidhmíocht mhaolú maith, agus costas íseal. Tá coimeádáin EPS in úsáid go forleathan sna tionscail bhia beir leat agus thapa-le fiche nó tríocha bliain anuas, ach tá easnaimh thromchúiseacha acu maidir le friotaíocht teochta.
Cinneann struchtúr móilíneach cúr EPS a fhriotaíocht teasa bocht. Déantar EPS as coirníní polaistiréin trí chúr, ina bhfuil líon mór boilgeoga aeir dúnta, a bhfuil cion aeir chomh hard le 98%. Cé go dtugann an struchtúr scagach seo airíonna inslithe theirmigh den scoth do EPS, tá seans maith ann go ndéanfar dífhoirmiú ag teochtaí arda. Níl an teocht oibriúcháin uasta cúr EPS ach 85 céim, agus is féidir leis teocht ard 95-110 céim a sheasamh ar feadh tréimhse ghearr gan strus.
I gcásanna teasa micreathonnta, léiríonn coimeádáin EPS friotaíocht teasa an-lag. Nuair a shroicheann an teocht 75 céim, tosaíonn an coimeádán EPS a mhaolú; ag 80 céim, dífhoirmíonn sé go suntasach; agus ag 90 céim, d'fhéadfadh go dtarlódh maolú agus titim mhór. Níos tromchúisí, scaoileann EPS méid mór monaiméir styrene ag teochtaí arda. Tá sé léirithe ag staidéir, nuair a sháraíonn an teocht 65 céim , go scaoileann coimeádáin EPS substaintí díobhálacha ar nós alcáin slabhra fada; nuair a shroicheann an teocht 75 céim, méadaíonn scaoileadh monaiméir styrene go suntasach. Tá Styrene rangaithe mar charcanaigin fhéideartha Ghrúpa 2B ag an nGníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Ailse, agus féadfaidh ionghabháil fadtéarmach damáiste a dhéanamh don ae agus don néarchóras.
Léirítear droch-fhriotaíocht teasa coimeádáin EPS freisin ina n-íogaireacht d'athruithe teochta. Fiú nuair a bhíonn bia ag teocht beagán níos airde (cosúil le anraith te ag 70 céim ), féadfaidh coimeádáin EPS dífhoirmiú, rud a fhágann go mbeidh sceitheadh ​​ann. In úsáid phraiticiúil, níl coimeádáin EPS oiriúnach ach do bhia le teocht faoi bhun 60 céim.

I dtimpeallachtaí cuisnithe agus reoite, feidhmíonn coimeádáin EPS sách maith. Is é an teocht trasdula gloine de EPS ná 80-105 céim, agus ní tharlaíonn aon athruithe fisiceacha suntasacha ag teochtaí ísle. Is féidir coimeádáin EPS a úsáid de ghnáth i dtimpeallachtaí ó -30 céim go 0 céim gan scoilteadh nó a bheith an-brittle. Déanann an fheidhmíocht íseal-teocht den scoth seo coimeádáin bia EPS go háirithe oiriúnach chun deochanna fuara agus bianna cuisnithe a shealbhú.

Mar sin féin, bíonn roinnt fadhbanna ag coimeádáin bia EPS i dtimpeallachtaí ar theocht íseal. Gcéad dul síos, tá seoltacht teirmeach íseal ag EPS, rud a d'fhéadfadh dáileadh teocht míchothrom an bhia laistigh i dtimpeallacht chuisnithe a bheith mar thoradh air. Ar an dara dul síos, tá ábhar EPS sách brittle agus briseann sé go héasca nuair a bhíonn tionchar seachtrach air. Go háirithe i dtimpeallachtaí faoi bhun -20 céim, méadaíonn brittleness coimeádáin bia EPS, a éilíonn cúram breise le linn láimhseála agus úsáide.

4.2 Coimeádáin Bia Foam Polapróipiléine EPP

Is cineál nua ábhar cúr é EPP (Polapróipiléine Leathnaithe) a tosaíodh le déanaí ar a úsáid sa mhargadh coimeádán bia ardleibhéil. Tá friotaíocht teocht den scoth agus tréithe comhshaoil ​​​​den scoth ag coimeádáin bia EPP, agus meastar gur ionadach idéalach iad do choimeádáin bia EPS.
Tá struchtúr móilíneach EPP cosúil le struchtúr EPS, ach mar gheall ar úsáid polapróipiléine mar amhábhar, tá feabhas mór tagtha ar a fheidhmíocht. Tá friotaíocht teasa maith ag EPP, le raon teochta oibre de ghnáth ó -40 céim go 130 céim. Ag teocht ard 130 céim, is féidir le EPP cobhsaíocht struchtúrach a choimeád fós gan dífhoirmiú suntasach. Ceadaíonn an friotaíocht teasa den scoth seo coimeádáin bia EPP a úsáid go díreach le haghaidh bia te agus fiú a théamh in oigheann micreathonn.
Tá feidhmíocht íseal teochta coimeádán bia EPP chomh sármhaith céanna. I dtimpeallachtaí teochta atá thar a bheith íseal de -40 céim , is féidir le EPP dea-diana agus leaisteachas a choinneáil gan briseadh sobhriste. Mar gheall ar an bhfeidhmíocht íseal teochta den scoth seo tá coimeádáin bia EPP oiriúnach le húsáid go fadtéarmach i dtimpeallachtaí domhain-reo, go háirithe le haghaidh pacáistiú bia i loighistic slabhra fuar.
Buntáiste eile a bhaineann le coimeádáin bia EPP ná a bhfriotaíocht comhbhrú den scoth. Fiú amháin faoi bhrú suntasach, is féidir le coimeádáin bia EPP filleadh go tapa ar a gcruth bunaidh gan dífhoirmiú buan. Ceadaíonn an tréith seo coimeádáin bia EPP chun bia a chosaint níos fearr le linn iompair agus stórála.

Maidir le sábháilteacht, níl substaintí díobhálacha ag baint le hábhar EPP agus ní scaoilfidh sé substaintí tocsaineacha faoi ghnáthchoinníollacha úsáide. Is ábhar athchúrsáilte é EPP agus is féidir é a athphróiseáil agus a athúsáid tar éis a shaol seirbhíse, ag freastal ar riachtanais chosanta an chomhshaoil.
Mar sin féin, tá roinnt míbhuntáistí ag coimeádáin bia EPP freisin. Gcéad dul síos, tá an costas níos airde; tá costas táirgthe EPP 3-5 huaire níos airde ná EPS, rud a chuireann srian lena chur chun cinn sa mhargadh mais. Ar an dara dul síos, is mó an deacracht próiseála, toisc go n-éilíonn cúr EPP próiseas níos sofaisticiúla, ag éileamh trealamh agus teicneolaíocht speisialta.

4.3 Anailís Chomparáideach ar Fhriotaíocht Teochta Coimeádáin Bhia Foam

Chun comparáid níos soiléire a dhéanamh ar fheidhmíocht friotaíochta teochta na n-ábhar coimeádán bia cúr éagsúla, chruthaigh muid an tábla comparáide seo a leanas:

Mar is léir ón tábla, tá difríochtaí suntasacha idir EPS agus EPP i dtéarmaí friotaíocht teochta. Mar gheall ar a dhroch-fhriotaíocht teasa agus imní sábháilteachta, tá coimeádáin bia EPS á gcéimniú amach as an margadh. Tá coimeádáin bia EPP, lena bhfriotaíocht teochta den scoth agus tréithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, ag éirí mar an ceann is fearr leat ar an margadh ardleibhéil.
In úsáid iarbhír, bíonn tionchar ag na fachtóirí seo a leanas freisin ar fheidhmíocht friotaíochta teochta coimeádáin bia cúr:

Tiús balla: Bíonn tionchar díreach ag tiús bhalla an choimeádáin bia cúr ar a fhriotaíocht teochta. Is lú an seans go ndífhoirmeoidh coimeádáin níos tiús ag teochtaí arda, ach méadaíonn sé seo costais freisin.

Dlús: Dá airde an dlús an cúr, is amhlaidh is fearr a neart agus friotaíocht teasa. Tá friotaíocht teasa thart ar 20% níos fearr ag EPS ard-dlúis (dlús > 30kg/m³) ná gnáth-EPS (dlús 15-20kg/m³).
Timpeallacht úsáide: In úsáid iarbhír, bíonn tionchar ag an timpeallacht úsáide freisin ar fheidhmíocht friotaíochta teocht coimeádáin bia cúr. Mar shampla, i gceantair le airde níos airde, mar gheall ar bhrú aeir níos ísle, laghdóidh friotaíocht teasa coimeádáin bia cúr. Bunaithe ar an anailís thuas, cuirimid na moltaí seo a leanas maidir le húsáid coimeádáin bia cúr:

Coimeádáin EPS: Maidir le bia faoi bhun 60 céim amháin, tá sé toirmiscthe go hiomlán do théamh micreathonnach, agus oiriúnach le haghaidh úsáide gearrthéarmach i dtimpeallachtaí cuisnithe.
Coimeádáin EPP: Oiriúnach do bhia te faoi bhun 100 céim, tá roinnt táirgí MICREATHONNACH sábháilte, agus oiriúnach do thimpeallachtaí teochta éagsúla.
Moladh: Má cheadaíonn an buiséad, molaimid coimeádáin EPP a roghnú; má roghnaíonn tú coimeádáin EPS, bí cinnte aird a thabhairt ar rialú teochta.
Meabhrúchán sábháilteachta: Beag beann ar an gcineál coimeádán cúr, seachain iad a úsáid le haghaidh bianna ard-saill, mar is féidir le saill scaoileadh substaintí díobhálacha a luathú.

5.1 Achoimre ar Theorainneacha Caoinfhulaingt Teochta d'Ábhair Éagsúla Coimeádán Bia

Bunaithe ar anailís mhionsonraithe ar thrí phríomhchineál ábhar coimeádán bia: plaisteach, páipéar, agus cúr, is féidir linn achoimre a dhéanamh ar theorainneacha lamháltais teochta coimeádán bia éagsúla i gcásanna teasa micreathonn agus cuisniúcháin / reo:

Tábla Achoimre ar Theorainneacha Caoinfhulaingthe Teochta le haghaidh-Bialann chun dul go Boscaí
 

Tábla Achoimre ar Theorainneacha Caoinfhulaingt Teochta le haghaidh Coimeádáin Bia Páipéir

Tábla Achoimre ar Theorainneacha Caoinfhulaingt Teochta le haghaidh Coimeádáin Bhia Foam

Mar atá le feiceáil ón tábla achoimre, tá difríochtaí móra i bhfeidhmíocht friotaíochta teochta na n-ábhar éagsúla a úsáidtear le haghaidh coimeádáin bia. Feidhmíonn ábhar PP is fearr agus is é an t-aon ábhar sábháilte do théamh micreathonn; Tá droch-fhriotaíocht teasa ag ábhair PS agus PET agus cruthaíonn siad guaiseacha sábháilteachta; níl coimeádáin bia páipéir agus cúr EPS oiriúnach do théamh micreathonn.

Trí anailís chuimsitheach a dhéanamh ar fheidhmíocht na ngnáthbhialainne chun-dul chuig ábhair bhosca faoi thimpeallachtaí teochta éagsúla, tarraingíonn an staidéar seo na príomhthorthaí seo a leanas:

• Difríochtaí suntasacha i bhfeidhmíocht friotaíochta teochta:Tá difríochtaí móra ag baint le hábhair éagsúla a úsáidtear le haghaidh coimeádáin bia i bhfeidhmíocht friotaíochta teochta. Feidhmíonn ábhar polapróipiléine (PP) is fearr, in ann teocht ard de 120-140 céim a sheasamh, agus is é an t-aon ábhar plaisteach is féidir a úsáid go sábháilte le haghaidh téamh micreathonn. Tá droch-fhriotaíocht teasa ag ábhair cosúil le polaistiréin (PS) agus terephthalate poileitiléin (PET) agus féadfaidh siad substaintí díobhálacha a dhífhoirmiú nó a scaoileadh ag 60-80 céim. Níl coimeádáin bia cúr páipéir agus EPS oiriúnach do théamh micreathonn.
• Difreáil shuntasach i-fheidhmíocht ísealteochta:I dtimpeallachtaí ísealteochta, éiríonn go maith le hábhair ar nós PP agus HDPE agus is féidir iad a úsáid de ghnáth i dtimpeallachtaí chomh híseal le -40 céim . Mar sin féin, féadfaidh ábhair mar PS agus PET éirí brittle agus crack faoi -20 céim . Tá an fheidhmíocht ísealteochta is measa ag coimeádáin bia páipéir íon agus d'fhéadfadh go scoiltfidh siad faoi -5 céim.